Вкуснейшее блюдо израильской кухни (по-моему,у арабов они его позаимствовали)! С таким веселым названием.Ну для нашего уха.А вот оригинальный перевод наверняка совсем тривиальный:)

Смысл в том,что готовится такой как бы соус из овощей : сладких перцев,перцев чили,лука и томатов.А потом в этом соусе жарятся яйца.Обычной глазуньей.

Подается прямо в ( Read more... )

Ну вот скажите,в чьем еще ЖЖ можно втретить столько "ленивых" блюд а-ля каша из топора? Только в моем!:))Ну вечно я куда-то спешу,вечно мне некогда.Вот и приходится выкручиваться.Всё-таки семья из 4 человек и все немного хотят кушать:)

Всегда хватаю из холодильника просто что-нибудь,а получается конфетка:)) В данном случае блюдо получилось таким ( Read more... )

Тут надо начать не с перцев,а с соуса песто.Это моя большая слабость:)Я его люблю и делать (мгновенно,процесс описан здесь ),и есть,и фотографировать.Уж так он мне приятен,что засовываю его везде : начиная с макарон и заканчивая булочками.

Ну а перец таким макаром сделала первый раз.Обычно он у меня с мяском:))


( Read more... )

Рискую быть закиданной камнями за этот рецепт.Все-таки сосиски в блюде имеются,а это ведь ужас-ужас:))Но для тех,кто еще не перешел полностью на органическое питание,может и сгодится.На самом деле очень вкусная вещь!Рецепт привезла свекровь из Венгрии,где несколько лет жила,и научилась приготовлению этого блюда именно у тамошних жительниц.Делали ( Read more... )

Честно признаюсь,квасить капусту не умею и никогда не пробовала.Ею нас снабжают мамы,мужа и моя.Так что стимула у меня попробовать совершить подвиг нет.А вот мариную с удовольствием.Хоть маринады это зло,но такое вкусное.:)Особенно зло в виде маринованной капусты.Кто любит остренькое и пикантненькое-это вам!Рецепт родителей мужа.Попробовала лет 15 ( Read more... )

В сезон овощей едим их практически каждый день.Каждый день по-новому,не повторяясь,а то за несколько месяцев осени можно их и возненавидеть:)Сегодня - самое простое рагу из перца.

Не одна я,конечно,так делаю:)Но вдруг кто-то не в курсе,что перец с фасолью-это вкуснятина!

Возьмем:

-10шт. сладкого перца

-2 луковицы

-2 средние морковки

-1-1,5 ст. сваренной ( Read more... )